Descrizione

Preparata come si faceva una volta, la nostra colomba nasce da un processo artigianale che valorizza il lievito madre naturale, la pazienza della lievitazione lenta e l’amore per le cose fatte bene.
Senza conservanti, senza aromi artificiali, con ingredienti genuini e selezionati con cura: è il sapore autentico delle feste, proprio come lo ricordi. Un dolce che porta in tavola la tradizione e la semplicità di un tempo, per momenti indimenticabili da condividere con chi ami.

Ingredienti: farina, lievito madre, tuorlo, strutto, olio extravergine di oliva, malto, sale, acqua, pesto di pistacchio, mortadella, olive tagiasche, formaggio emmental.
Glassa: grana padano, farina di mandorle, amido di riso, granella di pistacchio